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Istarska supa

Unterkunftssuche

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

  • 1l Wein (Teran oder Borgonja)
  • 3 Löffel Olivenöl
  • 2 Löffel Zucker
  • Pfeffer
  • geröstete Weißbrotscheiben

Vorbereitung

Zubereitung

In die "Bukaleta" (einem irdenen Krug) wird der stark erhitzte Wein eingefüllt. Dazu kommen der Zucker, das Olivenöl, der Pfeffer und oben drauf die gerösteten Weißbrotscheiben.

Variationen

Bilder: Istarska supa


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