aus Kroatien, dem Reiseführer Kroatien
- 1l Wein (Teran oder Borgonja)
- 3 Löffel Olivenöl
- 2 Löffel Zucker
- Pfeffer
- geröstete Weißbrotscheiben
In die "Bukaleta" (einem irdenen Krug) wird der stark erhitzte Wein eingefüllt. Dazu kommen der Zucker, das Olivenöl, der Pfeffer und oben drauf die gerösteten Weißbrotscheiben.
[bearbeiten] Bilder: Istarska supa
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