Fritule
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Inhaltsverzeichnis |
Zutaten
- 500g Mehl
- 1 Pkg. Trockengerm (-hefe)
- 0,25l warme Milch
- 5 EL Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 geriebene Äpfel
- 1 Hand voll Rosinen
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Rum
- Zimt
- Staubzucker
- öl zum Herausfrittieren
Vorbereitung
Alle Zutaten mit dem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten und an einem warmen Ort gehen lassen.
Zubereitung
Die Friteuse anheizen (oder einen Topf mit öl aufstellen und öl auf Temp. kommen lassen). Mit 2 Löffeln "Nockerl" ausstechen und goldbraun backen. Abtropfen lassen und mit Zucker oder Zimtzucker (Staubzucker) betreuen.
Variationen
Bilder: Fritule
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